Vegantacos

Fredagsmys idag och med det självklart tacos. Tacos är liksom en nödvändighet här hos oss.

Vegantacos är ju egentligen inte en utmaning. Bytte ut köttet mot sojafärs (quornfärs som vi ätit förut funkar ju inte på grund av ägg), skippar creme freice, gjorde istället en amazing guacamole.

Barnen märkte knappt att det inte var vanligt kött. Så en lyckad veganskt kväll som avrundas med lite popcorn eller annat mums.